근육은 왜 나이와 함께 사라지는 걸까요? 나이가 들수록 몸이 예전 같지 않다는 느낌, 한 번쯤 받아보신 적 있으신가요? 계단을 오르는 게 버거워지거나, 무거운 물건을 들기가 힘들어지는 것은 단순한 노화의 징후가 아닐 수 있습니다. 이런 변화의 이면에는 '근감소증(Sarcopenia)'이라는 의학적 현상이 자리 잡고 있을 수 있습니다. 근감소증이란 나이가 들면서 근육량과 근력이 서서히 감소하는 현상을 말합니다. 이는 30~40대부터 시작될 수 있으며, 60세를 전후해 본격적으로 나타납니다. 일반적인 지역사회에 거주하는 고령자 중 9~11%가 이를 경험하며, 입원 중이거나 요양 시설에 있는 경우 그 비율은 더욱 높아집니다. 나이 외에도 비만, 단백질 섭취 부족, 인슐린 저항성, 당뇨 등 만성질환이 근감소증의 위험 요인으로 꼽힙니다. 또한 수면과 일주기 리듬도 영향을 미친다는 연구 결과가 있으며, 신진대사율 변화, 신장·간 기능 저하, 신체 활동 감소도 근육 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 노인의학 및 영양 분야의 존 A. 배티스(John A. Batsis) 부교수는 설명합니다. 다행히도 올바른 식단과 운동을 통해 근육 손실을 늦추고, 경우에 따라서는 되돌리는 것도 가능합니다. 오늘은 근육 건강을 지키는 데 특히 도움이 되는 8가지 음식을 소개해 드리겠습니다. 근육 건강의 핵심, 단백질과 비타민 D 음식 이야기를 시작하기 전에, 먼저 근육을 위해 꼭 챙겨야 할 두 가지 핵심 영양소를 짚어보겠습니다. 1. 단백질 나이가 들수록 근육을 만드는 효율이 떨어지고 단백질 분해가 빨라지기 때문에, 충분한 단백질 섭취가 근육 건강 유지에 가장 중요한 요소입니다. 단백질의 하루 권장 섭취량(RDA)은 체중 1kg당 0.8g이지만, 일부 연구에서는 고령자의 경우 1~1.2g이 필요하다고 제안합니다. 이는 체중 75kg인 사람 기준으로 하루 75~90g에 해당하는 양입니다. 터프츠 대학교 장 마이어 USDA 노화 영양 연구 센터의 수석 과학자 로저 A. 필딩(R...